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☆ジジキキのお部屋☆

イタリアの小さな村から発信をする人

イタリアでチコリコーヒー🌼健康メリットと注意点🌼

Ciao❣️❣️❣️

 

金曜日ですね❤️

 

イタリアが大好きな方は 大体 このモカの音も好きなはずです😎

イタリアの朝はコーヒーから始まりますが、日本でいうエスプレッソになります。

なのでカフェインたっぷり✨

 

 

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そんな毎日の朝に飲むコーヒーシーンを撮影しましたが 実は最近 カフェインは体に良くないかなと感じ チコリコーヒーに変えてみました🙌

いつも行くエルボリステリア❤️

ハーブ調合薬局という感じで 中に入ると ただ居るだけで癒されます(笑)

このお店でチコリコーヒーが販売されていたので 効能について聞いてみたら、キク科キクニガナ属の多年草だそうです。

そして効能は肝機能を高める、胆石の特効薬、臓器を浄化する作用があるそう✨

更には肥満、気管支炎にも効くという万能食材🌼

カフェインがないのもまた嬉しいですね❣️

 

早速 飲んでみたら 美味しい❤️

これで私の体は健康間違いなし😅

味は甘味があるような 少し苦味があるような?

好き嫌いはあるかもしれませんが 一度 飲んでみて下さい❣️

牛乳を足せばカフェラテにもなります💓

 

気をつける点としては、チコリコーヒーはカフェインが入っていないので妊婦さんや授乳中の方も飲めますが たくさん飲んでしまうと子宮を収縮する場合があるので 気をつけて下さい👀

 

チコリコーヒーを毎回飲み終わったら カスを捨てていた私...

 

殿のお父さんから

 

「えー?!?!まだまだ飲めるよ!やってごらん」

 

知らなかった😭😭😭

 

実験してみた結果 4回は飲めます🙌

これは凄い❣️

お財布に優しく健康😎

 

さらに話を聞いたら パパさん

 

「昔 イタリアは普通のコーヒーが高くてみんな買えなかったんだ。大戦中なんかコーヒーは高級品よ😎だからこのチコリのコーヒーを飲んでいたんだ!そして何回か飲める事ができるから チコリのコーヒーはイタリア人も知ってるよ。」

 

という初耳のイタリア昔話が聞けました❣️

 

チコリはイタリア語でcicoria (チコリア)

また買いに行かなくては🌼

 

読んでくださり ありがとうございました❤️

 

素敵な週末をお過ごし下さい❣️

 

いつもYouTube、はてなブログ、インスタなど いいねやコメントをありがとうございます❤️

とっても励みになります☺️

 

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❤️イタリアのHP❤️

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すてきな手編み イタリア サマーポンチョ🌴🌊

Ciao❣️❣️❣️

 

イタリアも少しずつ暑くなってきました!

私の季節がやってきた(笑)

一年の中で私が最も情熱的に活動するのは・・・

 

🌴🌴

 

この夏のために全力で仕事をすると言ってもおかしくない位!

 

本日は作品の紹介をさせて下さい❣️

 

かぎ針編み

🌴🌊サマーポンチョ🌊🌴

 


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コットン100%😍

100g 4玉

かぎ針 5号 3mm

 

モチーフ4枚を編み つなぎ合わせ フリンジをつけました🌼

今回は、こちらの動画を参考にして作りました🌼

何を話しているかさっぱり分からなかったです(笑)

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フリンジをつける度に にしきのあきら が出てくる私😂

そして 歌いながらフリンジをつけました😅

 

🎵愛してる~(愛してる~)🎵

🎵とても~(とても~)🎵

 

イタリアは夏になると日焼け😎

美白を目指す若いイタリア女子を時々、見かけますが 全体で考えたら 日焼け率は高いです✨

マンションのベランダで水着になり日焼けをしながら電話しているイタリア人😎

もちろん私も日焼けします❤️

私は庭に行き タオルを敷いて そこで編み物をしたり、勉強をしたり、本を読んだりしています❣️

シミ、そばかすを気にしても仕方ないと開きなおり日焼けしています😅

日本に居る時からマメにクリームを塗るタイプではなかった...

 

昨年の夏は 真っ白なサマーポンチョを着たり、真っ白な手編みのショールを羽織ったりしているイタリア人女性を見かけましたが 日焼けした肌に合う合う合う😎

決まったわ😎私!!!的な感じで真っ赤なマニキュアに白い洋服がキラキラ輝いてました😅

 

今回このサマーポンチョをリクエストしてくれた女性は...

イタリア在住の日本人のお友達💓

 

彼女との最初の出会いはTwitterです❣️

(現在、私はTwitter退会しました😵理由はマメじゃないらしい😅現在はインスタのみです。)

そして とある方をきっかけに 彼女と会うことができたのです🌼

この とある方もブログに綴りたいと思います☺️いや、綴らなきゃダメなの!

 

彼女とは年が同じであると共に、私にとっては大切な友人なのです💓

海外に住むと日本人に出会う事はあっても たくさんの日本人に出会う事はなかなかない。

そして出会っても人間であるから 合う 合わないもある。

そんな生活の中で大切な友人に出会えるというのは 嬉しいですね❤️

 

イタリア 完全封鎖。

ロックダウン...

そしてセミロックダウン...

みな生活スタイルはガラリと変わったのです。

今もイタリアはリモートワークやオンライン授業が継続されていたり、レストランは5月末まで外のみなどなど...完全に元の生活には戻っていないのが現状😥

 

そんな中、彼女は本当に凄い❣️偉い❣️

家事や子育てをしながら、オンラインレッスンで料理!!!

 

彼女のオンラインレッスンは...

 

イタリア人向けには日本料理🎽🇯🇵

日本人向けにはイタリア料理🎽🇮🇹

 

そして インスタではライブもしております❣️

これ...普通に考えて大変だと思う。

2つのレッスンだから メニューを考えるのも大変だと思います👀

子供がまだ小さいのに子育てをしながら 一生懸命に頑張っている姿は本当に凄い✨

 

ある日...

私 珍しく1日中、台所に居る日がありましたの😅

夜 ソファーに座った瞬間 足がパンパンで 立てなかった😱

彼女に直ぐにメール。

家族のご飯の支度、家事全般、そして彼女自身の仕事、更にはイタリア語の勉強やイタリア語のホームページ作り。

1日立っていた私は改めて彼女のパワフルと努力家である事を実感して メールをしたわけです😅

私が編み物に情熱を注ぐように、彼女も料理に情熱を注いでいるのですね😘

 

このサマーポンチョを着て 今年のバカンスはドヤ顔で海辺を歩いて欲しい😎 

 

そしてまだ彼女も知らないけれど、私は彼女の好きな模様を知っている☺️

夏休み中に棒針を極めたく 作ってみたいのがたくさんある❤️

 

その中でも...


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↑↑↑

 

可愛いすぎる❤️

もし奇跡的に完成したならば・・・😅

彼女にプレゼントしたい😘

私も身に付けたい😍

 

楽しみがある毎日✨

互いが支え合う✨

 

たくさんの編み物作家さんが居る中で、リクエストを頂けた事を本当に嬉しく思う❣️

そしてありがとぅ😭❤️😭

 

彼女の許可を頂きましたので、リンクを貼ります❣️

 

✨インスタグラム✨

https://www.instagram.com/lapiccolacucinadiyuki/

 

✨Twitter✨

https://twitter.com/ymisaki

 

✨Facebook✨

https://www.facebook.com/La-piccola-cucina-di-YUKI-351863988489045

 

✨ホームページ✨

 

彼女のイタリア料理はカラブリアという伝統料理🌼

以前頂いたお菓子も美味しかったなぁ💓

毎回 楽しみにしている私😎

 

イタリアは住んでいる場所で伝統料理が全然違うので カラブリア料理は本当に興味深い❣️

我が家のマンマもカラブリア料理 食べたい!

あ~カラブリアに行きたいわ~🎵と言う位 ミラノとは違うメニューがたくさん✨

 


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彼女のお写真をちょびっと😎

こちらのケーキを作りましたが とっても美味しかったです❤️

この入れ物 オシャレよね~🤔

 

まだまだ書きたいし、話したいけれど ここらへんで おしまいにします☺️

 

読んで下さりありがとうございました❤️

 

夏はもうすぐそこです🌊🌴☀️

 

さぁ❣️❣️❣️

編みます❤️

 

🌼Instagram🌼

https://www.instagram.com/jiji.kiki.ito/

 

🌼YouTube🌼

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 チャンネル登録やいいねボタン、コメントとっても嬉しい限りです❤️

ありがとうございます❣️

 

 チャオチャオ❣️

🍀無肥料・無農薬で美味しい野菜に情熱を注ぐ男🍀

Ciao❣️❣️❣️

 

皆さん お元気ですか?

私はいつものように元気で~す☺️

 

災害や雨続きが心配です😞

 

今日はハンドメイドから少しずれますが、殿が写真を撮りなさいと言うので 今回ブログに載せてみようかしら?

と思い載せます😅

 

うちの殿はですね、殿だけありまして頑固一徹なんです😱

 

石...

 

 

例えば...

 

1 マクドナルド人生で1回だけ食べる😅

2 我が家に電子レンジありません😅

3 壊れた物は再利用又は自ら修理😅

4 何かを作る時 基本的に業者は呼ばない😅

 

 

他にもまだまだあります😅

時々、面白くて爆笑してしまう時もある!

 

 


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この冷やしパスタの野菜やサラダは全て畑で取りました😍

(昨年の写真である...)


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↑↑↑

こちらは今年の野菜です。

 

 

でもね~

 

この畑もね~

 

今は立派な畑ですが この状態にするまでに約1年かけて 土(3m位)を全て掘りおこし、石などを全て取り出す作業から始まったのです😅

 

そしてこの畑にある野菜達は最初の頃失敗だらけ💦

 

 

肥料を使った方が良いよ~☺️

NOOOOO!

 

黒いビニルを敷いた方が良いよ~☺️

NOOOOO!

 

 

好きにしたまえ(笑)😅

 

 

「昔はね~肥料や黒いビニルなんかなかったの!それでも野菜はできたんだ!

100歩譲り 草刈りをした草を肥料にするのは良い✨」

 

 

(゜ロ゜)

 

「御意」

 

 

無肥料・無農薬について調べてみたら...

 

 

🍀無肥料🍀

外から肥料を持ち込まない。化学肥料や家畜の糞などを肥料に使わない。

 

🍀無農薬🍀

作物を育てるのに薬は使わないという事。

 

 


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ちなみにこのトマトは無肥料、無農薬で順調に育っております✨

 

 

 

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こちらは日本の枝豆ちゃん😍

この枝豆は我が家の親戚から種を頂き、昨年は枝豆を食べず 乾燥させ 再び種を作り 今年植えました✨

やっと今年食べれるぅ😍

 


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これは日本の里芋よ~ん😍

もっと葉っぱが大きくなると トトロの映画のワンシーンを思い出す😅

 


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こちらはズッキーニ

無肥料、無農薬で立派に花が咲き あともう少しです✨

 

 

あ。

 

ちなみに殿は普通のサラリーマンで趣味が畑です。

 

先週は編み物しながら 畑の様子を見に行き、お手伝いをしました☺️

 

この動画にある野菜

Barbabietolaは日本でいうビートやビーツと言われる野菜です✨

 

こちらに関しては土をのせて、草刈りをした草を敷きました☺️

どうやら動画がうまく添付できなかったらしい💦

なので1つだけ動画ですみません😅

 


 

 

 

そしてこの季節になると 日本でいうナメクジが大量に発生するのです😱

夜中に葉っぱを食べてしまう為 殿は雨の日も、嵐の日でも夜中に懐中電灯を照らして ナメクジ退治をしております😅

ナメクジが気になり眠れないらしい😅

 

畑を始めた当初は、家族全員が無理と言っていた野菜を立派に育て上げ 感心してしまうわぁ✨

 

ついついハンドメイドとリンクさせてしまうが、何度も失敗をして完成されると嬉しいですね~✨感動しますね~✨

まさに殿も畑で何度も失敗し、 試行錯誤して完成に至ったのだから その喜びの気持ちはよく分かる☺️

 

汗と涙の努力!

 

素晴らしい!

 

よく頑張りました☺️

 

では皆さんまたお会いしましょう💓

読んで下さりありがとうございます😍

 

音楽: My Summer Love
ミュージシャン: Belair
URL: https://icons8.com/music/

 

 

 チャオチャオ💓

 

 

イタリア マンマに教わる草花の自然療法🍀煎じ薬🍀2つご紹介

Ciao❣️❣️❣️

 

続いてこちらを書きます😅

 

実はInstagramを見ていたら...

@lugirettuさんが#お家でイタリアチャレンジしませんか?という投稿を見つけ、日本もイタリアもGWはご自宅に居る方が多いかと思います😵

私も少しでも協力したいと思い、このブログを急遽アップする事にしました❣️

またInstagramの中では@itaria_he_ikitaiさんはローマから様々な事を伝えてくれたりしています。日本語も非常に流暢で、私のご質問にもご丁寧にお答えして下さり感謝です✨

Instagramのアカウントをお持ちの方が居たら見て下さい✨

そして@itaria_he_ikitaiさんはYouTubeでも活動なされています✨

 

さぁ!

 

今回ご紹介するのはTISANA💓

TISANAは日本語でいうとハーブティー又は薬湯、煎じ薬です✨

 

私個人的な意見。

イタリア人は、すぐに薬に頼らないイメージ。

私の殿が薬を飲むのは よほどの時。

それ以外は、このような煎じ薬を飲んだり、マッサージをしたり、自然療法が多い気がします。

お隣さんもイタリア人の友人も同じ。

まずは植物療法自然療法を取り入れる家庭が多いです✨

 

ここはイタリアになるので西洋漢方に近いですね✨

次回、この事についてはまた書きたいと思いますが、イタリアには普通の薬局屋さんと西洋漢方薬局があります😍

この西洋漢方薬局 エルボリステリア、イタリア語ではErboristeria☺️

住んでいる街のあちらこちらにありますので、機会があったらお店に立ち寄ってみて下さい✨

店内に入ると、数えきれないほどの瓶がズラリと並んでいます😍

この瓶がまさに薬草になります。

アンティーク調でお洒落💓

そして症状にあった薬草を出してくれます✨

もちろん説明もしてくれます🙋

 

今日 ご紹介するのは・・・

 

マンマから教わった煎じ薬の作り方😍

 

それでは2名様❣️

宜しくお願い致します✨

 

 

🍀Tarassaco タンポポ🍀

 

タンポポはイタリア語でTarassacoと書きます。

今の時期、日本でもまだタンポポがあるかな?

この葉っぱの部分を使います❣️

 


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このタンポポには一体 どのような効能があるのか こちらの本で調べてみました✨

 


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🌿利尿🌿

タンポポの葉は利尿薬として用いられ、体内の水分を減らす事により高血圧を治す。

 

🌿胆嚢障害🌿

タンポポの根や葉は胆嚢に対する有効な作用があり予防にもなる。

 

🌿女性🌿

タンポポのエキスは女性の体に良いと言われ、とくにホルモンバランス、不妊治療などをはじめ、元気な体に近づける働きを持っている。

 


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左側がタンポポ。

右側がオオバコ。

 

まず土や汚れをよく水で洗い流し、お湯を沸かして下さい。

お湯の料は皆さんがいつも使うマグカップを使用して 2人分ならば2杯。

お湯が沸いたらタンポポの葉っぱを入れて下さい✨

 


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こんな風に色が出てきたら火を止めて下さい✨

 


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そして蒸らすため 我々は水筒に入れました😅

 

これで完了です❣️❣️❣️

 

お味はクセもなく普通に飲めました✨

濃いなと感じたら お湯を足せば良いようです✨

 

 

🍀Plantago Lanceolata オオバコ🍀

 

このオオバコは日本のオオバコの葉っぱとは少し違うかもしれません😵


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なので日本のオオバコで作られた方がいらっしゃったら どんな味だったか教えて下さいね❣️

 

オオバコにはどのような効能があるのか?

 

🌿咳止め🌿

🌿利尿🌿

🌿腫れ物🌿

🌿鼻づまり🌿

と書かれており腫れ物の中に、ニキビ・ヘルペス・痔に効くと書いてあります。

オオバコの草は香りにクセがあるだけではなく、アレルギー体質の方は気をつけて下さいと書いてあります。

日本でいうヨモギアレルギー等がある方は、オススメしません!

 

こちらも作り方はタンポポと同じです✨

 

お味は...

香りが・・・

椎茸の香りがしました😅

 

これで健康だ!!!😅

と思い 椎茸の香りを我慢しました😅

 

 

GWでお庭にあるとある草花で煎じ茶を作ってみて下さい💓

 

 

🍀おまけ🍀

 

イタリアのスーパーの中にLiquiriziaと書かれたお菓子があります。

 


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↑↑↑こんな感じの黒いお菓子。

 

これは日本でいう甘草です!

これは食べ過ぎたり、胃の調子が今一だな~という時に食べると良いようですが 1日4~5粒にして下さいね😱

実はこれ、食べ過ぎると血圧が上がってしまいます😵

高血圧の方は気をつけて下さいね😱

お味は漢方がそのままキャンディになった感じです。

 

読んで頂きありがとうございました!

 

それではCiao Ciao❣️❣️❣️

 

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外出自粛のGWはイタリアのケーキを作ってみませんか?

Ciao❣️❣️❣️

 

日本はGWですね✨

 

今年は外出自粛なのでしょうか?

多分そうですよね?・・・

 

今日は久しぶりの簡単イタリア料理をご紹介します😍😍😍

 

これはYouTubeを見て 簡単だ!

と思い作ってみました!

Bon Appétitと検索すると出てくると思います。

 

実際に作りましたが 本当に簡単でした❣️❣️❣️

 

最後に素晴らしいミスをした私😅

 


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何をミスしたかは最後にお知らせします😅

でも美味しかったので是非 作ってみて下さい💓

 

では始めます🙋

 

 

🍰材料🍰

 

小麦粉 200g


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これはお土産ではなくて...😅

 

これからイタリアで生活される予定の方で料理が大好きな方が居たら、小麦粉を買う際のポイントをお知らせします✨

 

Farinaは小麦粉なのですが、その横に数字が書いてあります。

大体が000

これはパスタやピザ・ケーキなど、作る料理によって小麦粉の種類が変わります!

 

00は普通の小麦粉と思っていただければ良いかと✨

0はピザが多いです✨

 

生クリーム 200ml

卵 2個

砂糖 150g

ベーキングパウダー 16g


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イタリア語を学んでいる方や、お料理好きな方は お土産にこちらを買ってみて下さい✌️

なぜなら1袋ずつ、裏面に簡単な お菓子のレシピが記載されています😍

 

 

 

ダークチョコレート 150g


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カカオ72%でダークチョコレートなんですが美味しい✨

 

 

 

🍰作り方🍰

 

1 卵と砂糖をボールに入れてよく混ぜる。クリーム色になる位。

 

2 小麦粉とベーキングパウダーを入れ 再び混ぜる。そして生クリームを数回に分けて混ぜる。

 

3 トロ~ンとなってきたら チョコレートを半分(75g)を入れて混ぜる。

 

4 22cm幅のケーキ用皿に流し込み 残りの75gを入れ 余熱した180度のオーブンで30分!

 

簡単だー!!!

 

そして・・・

 

美味しい🍰😍🍰😍🍰

 

さぁ 私は何を間違えたのでしょうか?

 

私の昔からのよくあるある。

 

見間違い、読み間違い...

 

生クリームを牛乳と思い 牛乳を使った😅

 

お味は?

 

以外にも固め好きな私には美味しかった😍

 

皆さんは生クリームで作ってみて下さいね☺️

 

 

素敵なGWをお過ごし下さい😘😘😘

 

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Ciao Ciao❣️

イタリア パスクア (イースター)何をするの?何を食べるの?

Ciao🐰🐰🐰

 

Buona Pasqua💓🐰💓

 


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↑↑↑

このうさぎちゃんのお写真はInstagramにもアップしたので見て下さい!

リンクは下記に貼りました!

 

 

パスクアを馴染みのある言葉で言うならばイースター🐰🥚🐰

復活祭です💓

 

 

今年2020年のパスクアは4月12日日曜日🐰

このパスクアはイエス キリストが十字架にかけられ亡くなった3日目に復活したことを祝う日です✨

このパスクアは毎年 日付が変わります。

毎年 春分の日のすぐあとに満月があり、その満月の次の日曜日になります。

 

この日は食べます!飲みます!😅

 

そして一年の典礼の頂点である復活祭。

 

本当に重要なのです!

 

 

復活祭の日に食べまくる?飲みまくる?

 

 

🍀パスクアの前にはアレが待っている🍀

 

 

そう。

 

アレが待っているのです...

 

断食!!!

 

日曜日を含めて46日前から始まります。

日本語でいうと灰の水曜日

 

灰の水曜日とは四旬節の初日で、この日には「悔い改め」の象徴でもある灰を使った特別な典礼が行われます。

 

なぜ灰?

 

灰はカトリックにおいて

人は塵から生まれ 塵に帰るという内容から由来しています。

そして回心して神様を信じて生きられるように祈る日とも言われています。

 

この灰の水曜日が始まったら 私達 夫婦は毎週 金曜日 お肉を食べません。

友人夫婦はお酒を一滴も飲みません。

 

このようにゆるやかな断食をします。

 

もちろん!

この期間のパーティー、結婚式などのお祝い事はしてはいけません。

 

という事で このパスクアでは 我慢してきた分 食べる!飲む!を派手に行います✨

 

そしてパスクアの数日前から料理の準備が始まります✨

イタリア人はこの日のために料理をたくさん作るのです🍗🍷🍝🍰

 

最近は外食が増え、伝統料理等を作る家庭が減っているようです。

我が家は毎年 マンマと一緒に作りますよ~✨

今年は別々のため、書いておいたレシピにホッとする(笑)

 

 今年はコロナウイルスにより外食は不可能ですから、たくさんの家で料理の準備をしているのではないかしら?

と思います✨

 

 

 

🍀料理は子羊とコロンバが有名🍀

 

住んでいる場所によって伝統料理は様々です✨

でもこの子羊とコロンバに関しては有名だと思います。

 

子羊は旧約聖書から来ているのです。

簡単に一言でいうと救済の象徴。

 

この子羊をローズマリーやニンニクでじっくりかけてオーブンで焼くのです✨

味付けや材料は様々。

 

そしてパスタもいつもより少しこったパスタ🍝

最後はコロンバというお菓子を食べます✨

コロンバは鳩🐦

この形は鳩ちゃんです😍

 


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今年は小麦粉が売り切れて コロンバが作れませんでした😭

 

来年のパスクア近くになったら子羊料理とコロンバの作り方をアップしたいと思います😘

 

 

それでは皆さん 素敵な週末を😍😍😍

 

 


Ciao Ciao❣️

 

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本格ピッツァ マルゲリータ レシピ イタリアマンマと面白おかしく

Ciao!

 

皆さん お元気ですか?✨

私は今日も元気です👍

 

今日はお料理をご紹介したいと思います!

 

それは...

 

ピザ!!!

来たーーー!!!

マルゲリータ!!!

YEAH!!!

 


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ピザを作る事になったきっかけから...

 

早くレシピを見たい方は飛ばして下さい!

 

ちょっとイタリア語も見てみたい!

又はイタリア語に興味がある方 イタリア語を勉強している初心者の方。

 

今回のブログ 初登場!

お姑さん(笑)😅😅😅

 

イタリアではママの事をマンマと呼びます!

 

最近殿と久しぶりの外食!

ピザ屋さんに行きました✨

ピザを食べていた時 フッと思ったんです。

 

「ピザって自宅でも作れるよね?」

 

殿 「もちろん!マンマが昔作っていた!」

 

「作ろうよ!楽しそう!」

 

私と殿はめちゃくちゃノリノリになりました☺️

数日後 マンマに会ったので...

 

「Ciao! マンマ!ピザを作ろうよ!」

 

マンマ...

 

COSA?!?! 

→COSAは コーザと読み 意味は 何。

 

つまりマンマの口からは

「なーにー?!ピザ?!家で?!」

 

確実にめんどくさいと思ったはず😅

でも作る事になりました!!!

 

では 始めよう😍😍😍

 

🍀材料🍀

 

小麦粉 350g

酵母(イースト) 5g位

砂糖  大さじ1

塩 少々

オリーブオイル 

モッツァレラ 125g位 お好みで

トマト缶 1缶~2缶 お好みで

乾燥オレガノ お好みで

 

マンマ 「材料 揃った?!」

 

「Si si si!完璧!」Si→Yes

 

マンマ 「じゃ~始めにテーブルクロスどかして テーブルを拭いて!」

 

はい?!

テーブル拭くの?!

 

そうなんです!

ピザを作る時は あちらこちらに小麦粉が飛んだり 生地が大きくなるので 台所に余裕がある方は大丈夫ですが スペースがない方は食卓テーブルで😅

 

まず始めに

テーブルの上に小麦粉バサッ!


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そして もんじゃのように穴を開けます。


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小さい鍋に水を少し入れます。

少し温かくなったら 砂糖、イーストを入れ混ぜます。

混ぜたのを穴を開けた場所に少し入れます!

 


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塩を少々

オリーブオイル(お好みですが5秒位)

 

こねて下さい!

また少し流し込み こねる こねる こねる

 

モチモチしてきましたか?!

 


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こ~んな感じになったらOK!

 

生地に綺麗な布をかぶせて 日の当たる所に2時間置きます!

布は濡らさなくて大丈夫です!


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2時間経ちましたら また食卓テーブルに戻りますよ😌

テーブルに小麦粉をパラパラまきます!

そしてテーブルを拭くような感じで小麦粉をならします。

ピザの形にする為 棒が必要になります!

棒にもまんべんなく小麦粉を!

 

はい!

伸ばして 伸ばして 伸ばして...

ピザの形にしたら オーブン対応の皿にオリーブオイルを伸ばします。

そこへ生地をのせます!

 

のせたらトマト缶を入れ オリーブオイル5秒位入れ 均等にします!


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こ~んな感じ!

縁も作って下さいね✨

 

余熱した180度のオーブンに入れて約15分。

15分経過したら開けてみて つまようじなどで生地をさして スッと入れば生地は焼けています😌

(日本のオーブンとイタリアのオーブンは仕組みが違うので 必ず様子を見て下さい😵)

 

生地が完成したら一度外に出して...

 

乾燥オレガノ(スーパーの胡椒などの調味料コーナーにあると思います!)

お好みでパラパラ~✨


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賞味期限切れてますが 中身は・・・

 

我が家の畑で取れたオレガノなのだ😆

 

モッツァレラもお好みで😍

 

再度 まだ余熱が残っているオーブンに入れて 数分✨


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はい!

 

❤️完成❤️

 

いただきます!はイタリア語で

 

ボナペティート!🍕

 

おおおお美味しい!!!

 

レストランとは違う 手作りピザ!

 

おいしゅうございました❤️

 

 

「マンマ!Grazie!ありがとう!」

 

マンマ 「Prego!!アリガトゴザイマス!」

 

お辞儀をしていました😅

面白かったです😅

 

がしかし...

ここで終わるはずがない...

 

マンマテーブルの上と落ちた小麦粉があるから床掃除してね~✌️」→無表情😅

 

はいは~い!

 

 

今週末にピザを作ってみませんか?🍕

 

余談ですがレストランでピザを食べる時。

 

イタリア人はシェアをしません🙋🙋🙋

1人につき1枚です😆

サイズはドミノピザ 1枚😅

レストランで食べきれない場合もあるので気をつけて下さい😅

 

Ciao!

 

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